Tuyệt Chiêu Trồng Giống Bí Ngồi Xanh Sai Quả Ăn Gia Đình

Trồng bí ngồi xanh (Zucchini, còn có tên gọi là bí ngòi, bí xanh) vô cùng dễ dàng. Đây cũng là loại thực vật xanh lý tưởng để khuyến khích trẻ em bắt đầu làm quen với công việc vườn tược. Một khi cây ra trái thì sẽ rất nhanh đến ngày thu hoạch. Trồng một vài gốc bí ngòi xanh để có thể có những bữa ăn tuyệt vời từ giống bí này.

 

Bí ngồi xanh (còn có tên gọi là bí ngòi, bí xanh) là giống bí có chứa nhiều vitamin và các khoáng vi lượng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, chống ung thư, giảm cân… Đây cũng là loại thực vật xanh lý tưởng có hình dáng lạ mắt, dễ thu hoạch để khuyến khích trẻ em bắt đầu làm quen với công việc vườn tược.

 

 

Loại giống

Bí ngồi Xanh

Màu sắc

màu Xanh

Nhiệt độ gieo

20 - 25 độ C

Thời gian nảy mầm

7 - 10 ngày

Tỉ lệ nảy mầm

Nhiệt độ sinh trưởng

15 - 35 độ C

Thu hoạch sau

45 - 60 ngày

Chiều cao cây

50-80cm

Nơi trồng thích hợp

Ngoài Sân vườn, Ban Công

Mùa trồng thích hợp

Mùa Xuân, Mùa Hạ (Hè), Mùa Thu

1. Tiêu hóa:

Cũng giống như các loài thuộc họ bầu khác (như mướp rắn và mướp đắng), bí ngồi có nhiều chất xơ. Do trong nó có nhiều chất xơ tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa và giúp giảm bớt sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa. Điều này sẽ giúp giảm các triệu chứng của đầy hơi hoặc táo bón, giúp làm mềm phân cứng và khô.

2. Giảm cholesterol:

Một lượng lớn chất xơ trong bí ngồi cũng giúp giảm cholesterol xấu (LDL) ra khỏi máu. Điều này dẫn đến giảm nồng độ cholesterol và giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Việc loại bỏ cholesterol xấu trực tiếp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim như đột quỵ, xơ cứng động mạch và nhồi máu cơ tim.

3. Dinh dưỡng phong phú:

Bí ngồi rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu. Một trong những chất dinh dưỡng chính là vitamin C, một chất chống oxy hóa không chỉ giúp kiềm chế sự phát triển của các gốc tự do, mà còn giúp tạo ra collagen. Do đó, bí ngòi rất tốt và có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

4. Chống gây ung thư:

Bí ngồi rất giàu axit ascorbic, đó là một chất chống oxy hóa hiệu quả giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư ra khỏi cơ thể của bạn. Bí ngồi cũng là một nguồn giàu carotene - một chất chống oxy hóa hiệu quả. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa hiệu quả làm bí ngồi làm nó trở thành một loại siêu thực phẩm chống ung thư tốt.

5. Năng lượng phong phú:

Bí ngồi giàu các khoáng sắt. Sắt trực tiếp giúp giảm bệnh thiếu máu và thậm chí còn giúp chống mệt mỏi, suy nhược …. Hàm lượng sắt cao cũng giúp cải thiện lưu thông máu và làm tăng việc tạo ra các tế bào hồng cầu.

6. Giàu dinh dưỡng:

 

7. Giảm cân:

Bí ngồi có thể là một thực phẩm giảm cân tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Ngoài việc cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe nó còn có hàm lượng chất xơ cao giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít có khuynh hướng ăn vặt giữa các bữa ăn hoặc thậm chí chè chén say sưa. Phần tốt nhất là bí ngồi là calo thấp và do đó nó một lựa chọn tuyệt vời để bao gồm trong chương trình giảm cân của bạn.

8. Chức năng thận:

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn bí ngồi vàng có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Bí ngồi giúp làm giảm các chất thúc đẩy hình thành sỏi thận và giúp ngăn chặn sự hình thành sỏi. Đây là một trong những lợi ích quan trọng nhất của bí ngòi, vì nó cải thiện chức năng thận.

9. Loại bỏ các gốc tự do:

Bí ngồi rất giàu chất chống oxy hóa chống lại các thiệt hại do gốc tự do gây ra. Những chất chống oxy hóa bảo đảm rằng chúng ta luôn khỏe mạnh và da cũng như tóc luôn mịn màng, chắc khỏe. Bí ngồi rất giàu vitamin E, cũng là một chất chống oxy hóa đặc biệt hiệu quả. Nó giúp trong việc hình thành các tế bào hồng cầu và khá quan trọng đối với cơ thể chúng ta.

10. Giàu protein:

Giống bí này rất giàu khoáng chất như sắt. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của protein thực vật và canxi. Nó là ít calo và đặc biệt là hàm lượng protein cao.

  

Có 2 phương pháp trồng bí ngồi phổ biến nhất là trồng bằng hạt giống và trồng bằng cây giống. Nếu chọn cách trồng bằng hạt, bạn sẽ gieo hạt. Nếu chọn cách trồng cây giống, bạn sẽ mua cây giống về để trồng vào chậu hoặc vườn luôn, dễ dàng và tốn ít thời gian hơn so với việc gieo hạt vì bỏ được bước gieo hạt và đợi hạt nảy mầm, ra lá thật.

Bí ngồi cũng có nhiều loại nhưng nhìn chung tất cả đều tương tự nhau. Chúng có thể mọc thành bụi hoặc dây leo. Bí ngồi dây được coi là bí mùa hè, còn giống cây bụi là bí mùa đông. Lớp vỏ sẽ thay đổi một cách tự nhiên giữa màu vàng nhạt và xanh lá cây sẫm, có thể có sọc hoặc chấm nhẹ.

- Hạt giống

- Thùng xốp, chậu nhựa

- Đất trồng

- Bình tưới

Bước 1: Xử lý hạt giống

Hạt giống bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán hạt giống hoặc lấy hạt từ các quả bí ngồi vàng giống nếu đã có sẵn. Do phần hạt bí có phần vỏ khá dày và cứng nên nếu không xử lý trước khi đem gieo hạt thì hạt rất khó nảy mầm hoặc cây mầm sẽ bị biến dạng.

Để xử lý hạt giống, bạn cần ngâm hạt trong nước ấm khoảng 20-30 độ C (hoặc ngâm hạt giống trong nước theo công thức: 2 nước sôi - 3 nước lạnh). Thời gian ngâm hạt khoảng từ 3-4 giờ. Sau đó đem ủ tới khi hạt nứt mầm ra thì đem gieo hạt trong đất. Trong thời gian ủ, nhớ cho hạt "uống nước" thường xuyên, khi gieo phải phủ đất lên trên.

Bước 2: Gieo hạt

Bạn nên dùng những vật dụng nhỏ hẹp để gieo mầm. Bởi, nếu bạn gieo trong chậu to thì lượng đất và nước quá nhiều, đất có thể bị lạnh và ảnh hưởng đến sự nảy mầm cũng như sự phát triển của cây sau này. Lưu ý, nên để ở nơi có bóng râm.

Các hạt lớn thì gieo sâu hơn các hạt nhỏ. Sau 4 - 7 ngày kể từ lúc gieo hạt, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Lúc này bắt đầu cho cây tiếp xúc dần với nắng.

Giống cây này phù hợp với nhiều loại đất và khá dễ sống, song nên chọn loại đất sinh học sạch, giàu dinh dưỡng để cây phát triển tốt và khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh.

Chú ý: Ở giai đoạn ươm này bạn cần đặt chậu ươm ở vị trí tránh chuột hoặc có biện pháp đậy miệng chậu bằng lưới hoặc bìa để tránh chuột ăn mất hạt.

 

Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch

Quan tâm đến các cây bí ngồi của bạn khi chúng đang lớn. Tuy không đòi hỏi sự chăm sóc quá cầu kỳ, phức tạp nhưng chúng rất cần được chăm sóc để duy trì sức khỏe tốt nhất, phục vụ nhiệm vụ ra trái.

Nhổ cỏ dại ngay khi xuất hiện và có thể trải một lớp phủ (chẳng hạn như rơm, rạ,...) trên bề mặt đất để ngăn ngừa tình trạng này. Thêm phân bón dạng lỏng mỗi 3 - 4 tuần để kích thích tăng trưởng. Cắt bỏ bất kỳ cành lá hoặc trái bị bệnh để tránh lây lan sang các phần khác của cây.

Khi cây ra hoa, thường hoa đực sẽ nhiều hơn hoa cái. Có thể để cây tự thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng. Hoặc có thể thụ phấn cho cây bằng cách chọn một bông hoa đực nở to và hạt phấn đã bung ra xung quanh, ngắt hoa đực đó, lấy nhị của hoa đực cho tiếp xúc nhụy của hoa cái.

Sau khi đã được thụ phấn, nếu thành công sau 24-48 giờ hoa cái sẽ cong xuống và hình thành trái non, lúc này trái sẽ lớn rất nhanh.

Nếu bạn muốn dùng bí ngồi vàng để làm các món ăn thì nên trồng giống bí ngồi vì chúng không chỉ là một loại rau ăn quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là loại trái lạ mắt trong sân vườn.

 

 

 

, 

140A Hùng Vương, Thị Trấn Di Linh, Lâm Đồng

(Vườn lan, cây giống vật tư và mô hình tham khảo) 

 bangmoc.com